「八戸前沖さば」と世界の味覚のコラボ缶 八戸駅前の施設でイベント販売
マルヌシ（八戸市白銀）が商品開発したサバ缶シリーズ「八戸サバ缶バー」の特設売り場が11月2日・3日の2日間、JR八戸駅直結の施設「ユートリー」内に特設された。
イベント中の「八戸サバ缶バー」売り場
食品産業センター主催「優良ふるさと食品中央コンクール」で「2018年度新製品開発部門 農林水産大臣賞」を受賞した同シリーズは、「八戸前沖さばでめぐる 世界のグルメ」がテーマ。「津軽海峡の塩」「ゆずこしょう」「グリーンカレー」「アヒージョ」「トムヤムクン」「ハバネロ」「スタミナ源たれ」の7種類は国内外の味とサバのコラボレーション。原料のサバは八戸に揚がるブランドサバ「八戸前沖さば」を使う。
マルヌシの開発担当者は「脂のりの良い『八戸前沖さば』を使ったサバ缶のコンセプトは八戸土産の新しい定番。バーでさまざまなお酒を味わうように、いろいろな種類のサバ缶を楽しむ空間をイメージして出店した」と振り返る。
販売場所は基本的に青森県内のみ。県外では東京や大阪、福岡の青森県アンテナショップなどでも扱う。
