極洋が春の新商品発表会 飲食店の人手不足などにもケア
極洋（東京都港区）が2月20日、都内で2020年春の新商品発表会を開いた。
展示会の様子
共働き世帯や単身世帯の増加、人手不足が深刻化するプロの調理現場など、社会環境の変化へ対応するためメインコンセプトを「Value & Solution」と設定。時短・簡便と健康の両立や、魚のおいしさの再認識をテーマとする商品44品を発表した。うち缶詰の新商品は9品。
「SABAKANさばのグリル ジンジャーソース」はすり下ろしたショウガとニンジンを使ったしょうゆ仕立てのソースで味付け。試食会では五穀米と一緒に盛り付けた時短メニューを披露し、魚が苦手な子どもにも食べやすいアレンジを提案した。
「SABAKANさばのグリル ソルト＆ハーブ」は香ばしく焼いたサバをローレルや香味野菜入りのソースで味付け。洋風ながら日本人がなじみやすい味に仕上げた。
9種類の新商品は一部を除き3月1日発売予定。価格は全てオープン。
