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「ひとかん 京都本店」外観

 全国の地域食材をた生かした缶詰の試作品製造を中心に食品開発支援事業を主な業務とする京都の食品開発コンサルティング会社「カンブライト」(京都市中京区)が11月22日、同社が開発した缶詰を扱う旗艦店「ひとかん 京都本店」(京都市中京区桜之町、TEL 075-746-3936)をオープンした。(2019-11-28)

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 北海道の畜産企業ノベルズグループで6次産業化、食品事業を推進するノベルズ食品(北海道河東郡上士幌町)が2015(平成27)年6月に発売した「十勝ハーブ牛と塩だけで作ったコンビーフ(白)」と2020年1月発売の「十勝ハーブ牛と黒胡椒で作ったコンビーフ(黒)」のシリーズが累計20万缶の売れ行きを見せている。
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