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ホテイフーズ、ロングセラー「やきとり缶詰」に新商品 チーズを使った「とりチーズ」

ホテイフーズ、ロングセラー「やきとり缶詰」に新商品 チーズを使った「とりチーズ」

「とりチーズ」の外観

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ホテイフーズコーポレーション(静岡県静岡市)が9月1日、同社のロングセラーシリーズ「やきとり缶詰」の新商品として、焼き鳥と角切りチーズを組み合わせ、チーズソースで濃厚に仕上げた「とりチーズ」の缶詰を全国発売した。

「とりチーズ」皿盛り

 国内のチーズ消費量は年々増加傾向にあり、近年、チーズダッカルビやバスクチーズケーキなど、チーズと組み合わせてヒットした料理や商品は少なくない。同缶詰は、コアターゲットの「お父さん世代」だけでなく、若い女性にも訴求する仕上がりになっているという。

 本紙論説主缶(幹)の黒川勇人は「コロナ禍で家飲みが増え、買い物頻度が減少しているため、常温で長期保存できるおつまみ缶詰の需要が高まっている。今回の缶詰の特徴はチーズのダブル使い。チーズ入りソースはとろりと肉に絡み、チーズフォンデュのようで濃厚テイスト。一方、角切りチーズは形と弾力を保っており、単体でも食べ応えがある。軽く湯煎するか、耐熱容器に移してレンチンすればチーズの風味が増してさらにおいしくなる 」と話す。

内容総量は70グラムで、価格は194円。

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 宝幸(東京都品川区)は特製みそをベースに唐辛子など32種類のスパイスをブレンドした調味料「赤から」を使った鍋や鶏の焼き物などを展開する甲羅とコラボレーションしたさば缶「赤からさば」を発売した。開発担当者が店に通って赤から鍋の味を確かめ、同じ味になるまで半年以上の試作期間を経たという。
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