みんなの缶詰新聞

　健康志向の高まりを受けヘルシーな缶詰の商品開発に力を入れるメーカーが増える中、極洋（東京都港区）が12月1日、塩分を従来製品より低減した「いわし味付 減塩」と「いわしみそ煮 減塩」を発売する。

極洋の「いわしみそ煮 減塩」

　内容は、同社のロングセラー商品「いわし味付」と「いわしみそ煮」の塩分を25％カットしたもの。サバやイワシなど青魚を原料とした缶詰は、ご飯との相性が良いため、ここ数年の総菜需要の増加に続き、コロナ禍で備蓄食料としての缶詰が見直される中で「おうち需要」も高まっている。今回の減塩商品は、健康という付加価値を加え、さらなる需要の開拓を目標に据える。

　みんなの缶詰新聞論説主幹・黒川勇人は「青魚を原料とした缶詰は中性脂肪を低下させるDHA、EPAを豊富に含むため、元々そのヘルシーさが支持される理由の一つ。これに減塩の要素が加わることにより、現代人の心をさらにつかむのでは」と話す。

　内容量は100グラムで、価格はオープン。