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大磯町の産直市に島根県美郷町のジビエ缶 両町の連携協定受け販売

大磯町の産直市に島根県美郷町のジビエ缶 両町の連携協定受け販売

大磯コネクト店頭の「おおち山くじら」ジビエ缶詰売り場

神奈川県大磯町の産直市「大磯コネクト」の店頭で11月11日、島根県美郷町の食品加工メーカー「おおち山くじら」が製造する猪肉のジビエ缶詰の販売が始まった。(2021-11-17)

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 宝幸(東京都品川区)は特製みそをベースに唐辛子など32種類のスパイスをブレンドした調味料「赤から」を使った鍋や鶏の焼き物などを展開する甲羅とコラボレーションしたさば缶「赤からさば」を発売した。開発担当者が店に通って赤から鍋の味を確かめ、同じ味になるまで半年以上の試作期間を経たという。
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