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宇宙に飛んだ高校生サバ缶、「サバの日」に発売へ 開発に14年

宇宙に飛んだ高校生サバ缶、「サバの日」に発売へ 開発に14年

若狭宇宙鯖缶のパッケージ

福井県立若狭高校の生徒たちが14年の歳月をかけて開発した宇宙日本食「サバ醤油(しょうゆ)味付け缶詰」が市販されることになった。(2022-03-05)

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 宝幸(東京都品川区)は特製みそをベースに唐辛子など32種類のスパイスをブレンドした調味料「赤から」を使った鍋や鶏の焼き物などを展開する甲羅とコラボレーションしたさば缶「赤からさば」を発売した。開発担当者が店に通って赤から鍋の味を確かめ、同じ味になるまで半年以上の試作期間を経たという。
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