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「ひろしま牡蠣の土手鍋缶」売り上げ堅調 「この世界の片隅に」バージョンも

「ひろしま牡蠣の土手鍋缶」売り上げ堅調 「この世界の片隅に」バージョンも

ヤマトフーズ(広島市西区)が昨年12月に発売した、広島県の郷土料理・カキの土手鍋を缶詰化した「ひろしま牡蠣(かき)の土手鍋缶」が年間4万缶の売り上げ目標を視野に、順調に売り上げを伸ばしている。(2018-10-11)

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 宝幸(東京都品川区)は特製みそをベースに唐辛子など32種類のスパイスをブレンドした調味料「赤から」を使った鍋や鶏の焼き物などを展開する甲羅とコラボレーションしたさば缶「赤からさば」を発売した。開発担当者が店に通って赤から鍋の味を確かめ、同じ味になるまで半年以上の試作期間を経たという。
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