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ホテイフーズの「やきとり」缶が宇宙へ 国際宇宙ステーションの食事として

ホテイフーズの「やきとり」缶が宇宙へ 国際宇宙ステーションの食事として

JAXAが発行した宇宙日本食認証書

ホテイフーズコーポレーション(静岡市清水区)の「ホテイやきとり(たれ味)宇宙用」「ホテイやきとり(柚子こしょう味)宇宙用」を積み込む ISS(国際宇宙ステーション)に野口聡一宇宙飛行士を乗せた新型宇宙船クルー・ドラゴンが11月17日にドッキングしてから1カ月がたつ。(2020-12-15)

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 宝幸(東京都品川区)は特製みそをベースに唐辛子など32種類のスパイスをブレンドした調味料「赤から」を使った鍋や鶏の焼き物などを展開する甲羅とコラボレーションしたさば缶「赤からさば」を発売した。開発担当者が店に通って赤から鍋の味を確かめ、同じ味になるまで半年以上の試作期間を経たという。
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