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「鴨だんご」盛り付け例

 宮城県角田市で地元食材を使うレストラン経営や観光業などを手掛ける「veeell(ヴィール)」が6月、地元のブランドガモ「野田鴨(のだがも)」を使った缶詰2品と国産牛肉を使ったミートボール缶詰1品を発売した。(2020-06-25)

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   神奈川県大磯町の産直市「大磯コネクト」の店頭で11月11日、島根県美郷町の食品加工メーカー「おおち山くじら」が製造する猪肉のジビエ缶詰の販売が始まった。
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