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「鴨だんご」盛り付け例

 宮城県角田市で地元食材を使うレストラン経営や観光業などを手掛ける「veeell(ヴィール)」が6月、地元のブランドガモ「野田鴨(のだがも)」を使った缶詰2品と国産牛肉を使ったミートボール缶詰1品を発売した。(2020-06-25)

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 北海道の畜産企業ノベルズグループで6次産業化、食品事業を推進するノベルズ食品(北海道河東郡上士幌町)が2015(平成27)年6月に発売した「十勝ハーブ牛と塩だけで作ったコンビーフ(白)」と2020年1月発売の「十勝ハーブ牛と黒胡椒で作ったコンビーフ(黒)」のシリーズが累計20万缶の売れ行きを見せている。
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