こまち食品工業が「梅干し缶」発売 塩分6％ 2022年08月04日 「梅干缶」のパッケージ 写真を拡大 地図を拡大 こまち食品工業（秋田県三種町）が8月1日、「梅干缶」を発売した。紀州南高梅で最高級とされるA級の梅干し（サイズはL）を使い、1缶当たり6～7粒を詰めた。梅干しの塩分は6％で、賞味期間は3年。 「梅干缶」の中身 本誌論説主缶（幹）の黒川勇人は「塩分6％の梅干しが、缶に直接触れた状態で3年間保存できることに驚いた。梅干し業界にとっても朗報」と話す。 内容量は約80グラムで、価格は734円。同社オンラインショップなどで販売。
