ホテイフーズコーポレーション（静岡県静岡市）が3月1日、「ゆであずき」缶を全国発売する。 「ゆであずき」缶を使った白玉ぜんざい全文を読む 　「ゆであずき」は、小豆の粒と生あんを別にゆでる製法で仕上げたもの。健康面からも注目を集める小豆だが、同商品は食物繊維6.1グラム、ポリフェノール80ミリグラムを含有している。

　同社販売部商品企画課の水野拓真さんは「小豆は粒ぞろいにこだわった。甘さ控えめで小豆本来の風味を生かし、食べ飽きない味わいになっている。家にいることが多いウィズコロナの時代、ホットケーキのトッピングやいろいろなデザートに使える。缶切り不要のイージーオープン缶で、使い切りサイズという点も魅力。水を加えて煮立て、焼き餅を加えるだけでちょうど2人分のぜんざいいができる」と特徴について話す。

内容量は165グラム、価格は160円（税別）。