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「サバカリー」の缶詰「本格麻辣(マーラー)仕立て」

 清水食品(静岡県静岡市)が老舗食品メーカー中村屋(東京都新宿区)と共同開発した「サバカリー」の缶詰「インドカリー仕立て」と「本格麻辣(マーラー)仕立て」の2品を4月26日から、全国のスーパーなど等で販売する。(2021-04-03)

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 宝幸(東京都品川区)は特製みそをベースに唐辛子など32種類のスパイスをブレンドした調味料「赤から」を使った鍋や鶏の焼き物などを展開する甲羅とコラボレーションしたさば缶「赤からさば」を発売した。開発担当者が店に通って赤から鍋の味を確かめ、同じ味になるまで半年以上の試作期間を経たという。
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