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家康が愛した名物使用 ホテイフーズが缶詰セットを発売

写真を拡大家康が愛した名物使用 ホテイフーズが缶詰セットを発売

 ホテイフーズコーポレーション(静岡市)が2月1日、「久能山献上罐(かん)詰セット」を発売した。徳川家康を祭った久能山東照宮に献上した商品で、「やきとり三ヶ日みかん味」「からあげ静岡本山茶味」をセットにしたもの。 やきとり三ヶ日みかん味(左)、からあげ静岡本山茶味(右)全文を読む  「やきとり三ヶ日みかん味」は、三ヶ日みかんのペーストを使って爽やかに仕上げた。三ヶ日みかんのルーツである紀州みかんは家康が好んで食べたとされ、駿府城公園内にある「家康公お手植えのミカン」は県の天然記念物になっている。

 「からあげ静岡本山茶味」は、茶葉をそのまま鶏唐揚げにまぶしてドライに仕上げた。本山茶は静岡茶の中でも家康が特に重用したといわれている。

 本誌論説主缶(幹)の黒川勇人は「やきとり三ヶ日みかん味は甘さと酸味のバランスがいい。からあげ静岡本山茶味は茶葉のうまみと香ばしさが感じられる」と話す。

 価格は648円で、全国の小売店や駅売店、サービスエリア、道の駅、ECサイトなどで販売する。

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