みん経トピックス

ヘッドラインニュース

【新缶】サラダにも使えるサバ缶「サラダサバ」 木の屋石巻水産が発売

写真を拡大【新缶】サラダにも使えるサバ缶「サラダサバ」 木の屋石巻水産が発売

 木の屋石巻水産(宮城県石巻市)が8月1日、サバの油漬けの缶詰「サラダサバ」を発売した。石巻港に水揚げされた魚をそのまま缶詰にする「フレッシュパック製法」を1998年から続けてきた同社は、新商品にも刺身で食べられる鮮度のサバを使用。身に臭みがないため、文字通りサラダに使える。 全文を読む  夏のサバは秋冬のサバに比べて脂が少ないが、くせの少ない綿実油に漬け込むことで、身をジューシーに仕上げている。食塩は、健康志向を反映して100グラム中0.65グラムに抑え、野菜エキスを加えた。

 昨年11月、バラエティー番組「マツコの知らない世界」(TBS系)で同社の「金華さば味噌煮」が取り上げられ、人気が過熱。2017年11月から2018年1月にかけて製造したさば缶が4月には売り切れた。

 同社の鈴木誠さんは「夏のサバだが、さっぱり食べやすくなっている。サラダやパスタなどにも幅広くお使いいただける」と話す。

 内容量は170グラムで、価格は370円。同社ホームページで販売。

  • twitter
  • 0
    facebook
  • Line

最新ニュース

さらに読み込む

特集

さらに読み込む

アクセスランキング

さらに読み込む

フォトフラッシュ

さらに読み込む